Salon de thé avec laboratoire artisanal - Canton de Vaud

Située dans le canton de Vaud, cette affaire combine un salon de thé, une production artisanale de pâtisserie et une offre de snacking dans un concept gourmand moderne et facilement reconnaissable. L'établissement bénéficie d'un emplacement passant avec une excellente visibilité locale, attirant une clientèle régulière particulièrement active durant les week-ends. Le point fort de cette entreprise réside dans son offre diversifiée de produits sucrés et salés faits maison : pâtisseries créatives, cookies, snacking varié, créations sur mesure et formules brunch. La présence numérique dynamique et l'image de marque soignée renforcent l'attractivité du concept auprès d'une clientèle fidèle et engagée. L'infrastructure est particulièrement bien pensée pour ce type d'exploitation. La salle d'environ 80 m² accueille une quarantaine de places assises, complétée par une terrasse de 40 m² offrant une trentaine de places supplémentaires. Le laboratoire de production de 30 m², équipé d'une climatisation, permet une fabrication quotidienne dans des conditions optimales. Cette configuration garantit une autonomie complète de production tout en offrant une capacité d'accueil confortable. L'activité fonctionne six jours sur sept en accueil clientèle, tandis que la production s'effectue sept jours sur sept pour répondre à la demande. Exploitée depuis environ quatre ans, l'affaire a su construire une clientèle stable et développer une réputation locale solide. Le loyer mensuel de CHF 2'825 charges comprises (hors électricité) apparaît cohérent au regard des surfaces et de l'emplacement, avec en complément une cave et la possibilité de louer une place de stationnement. Cette opportunité s'adresse idéalement à un pâtissier, un boulanger, un traiteur ou un entrepreneur du secteur de la restauration souhaitant reprendre un concept déjà établi avec une clientèle existante et un potentiel de développement intéressant. Pour en savoir plus sur cette transmission, consultez l'annonce complète.