Bar à vin et lounge avec infrastructure haut de gamme - Canton de Saint-Gall

Situé au cœur de la vieille ville pittoresque de Saint-Gall, cet établissement gastronomique bénéficie d'un emplacement privilégié dans un quartier animé. La zone profite d'un flux constant de passants, de la proximité immédiate de commerces variés, d'institutions culturelles et de l'université, garantissant une clientèle diversifiée tout au long de l'année. Les locaux ont fait l'objet d'une rénovation complète et d'un aménagement haut de gamme en 2021. L'espace combine des éléments architecturaux en pierre avec un design intérieur contemporain, créant une atmosphère élégante et distinctive. La surface totale d'environ 262 m² est organisée de manière optimale pour accueillir différents espaces thématiques : un bar principal avec zone de préparation, un salon fumoir équipé d'un humidor professionnel avec système de ventilation, ainsi qu'une cave à vin aménagée avec infrastructure spécialisée. L'infrastructure professionnelle comprend un espace bar avec équipements de refroidissement intégrés, une cuisine de préparation équipée, des installations sanitaires conformes aux normes (incluant des toilettes accessibles), et un généreux espace de stockage en sous-sol d'environ 66 m² avec chambre froide. La capacité d'accueil atteint environ 56 places assises à l'intérieur, complétées par une terrasse de 24 places. Une surface extérieure supplémentaire dans le passage peut être exploitée selon autorisation. L'accès direct au parking souterrain constitue un avantage appréciable pour la clientèle. Le concept actuel se prête parfaitement à une continuité d'exploitation ou à l'adaptation vers un nouveau positionnement gastronomique. L'inventaire complet (grand et petit équipement) est destiné à être repris par le futur exploitant. Cette opportunité s'adresse à des professionnels expérimentés possédant de solides compétences en gestion d'entreprise et une expérience avérée dans la direction d'établissements de taille similaire. Une occasion rare de reprendre un espace gastronomique clé en main dans l'un des quartiers les plus dynamiques de la région.