Restaurant méditerranéen établi au centre-ville, entrée au capital - Canton de Genève

Un restaurant de cuisine méditerranéenne, en activité depuis huit ans dans une rue vivante du centre-ville genevois, recherche un associé actif. L'établissement dispose d'une surface de 140 m² et bénéficie d'une réputation solide auprès de ses habitués. Le service de midi fonctionne bien. Il attire une clientèle régulière, composée en grande partie de personnes qui travaillent dans les bureaux du quartier. Le service du soir, lui, reste peu exploité et représente un vrai potentiel de croissance. L'apport financier demandé est de CHF 120'000.-. Il serait consacré à la remise au goût du jour de l'aménagement de la salle, à la création d'une terrasse et au renfort de l'équipe, afin de lancer le service du soir dans de bonnes conditions. Le projet de terrasse et de rénovation a déjà été étudié. Le futur associé entre au capital de la société et partage la direction avec le fondateur, qui reste aux fourneaux. Son rôle serait axé sur la salle et l'accueil. La répartition des parts et des responsabilités se définit ensemble, selon le profil du candidat. Cette opportunité s'adresse à un responsable de salle, un maître d'hôtel ou un restaurateur expérimenté qui souhaite devenir propriétaire d'une partie de son outil de travail, sans partir de zéro. Un dossier détaillé peut être communiqué aux candidats sérieux qui en font la demande.