Veganes Café-Restaurant und Lebensmittelgeschäft im Herzen von Lausanne

Dieses Geschäft vereint drei komplementäre Aktivitäten in einem hellen und geräumigen Raum von über 100 m², nur wenige Gehminuten vom Zentrum von Lausanne entfernt. Das Lokal bietet einen Restaurationsservice vor Ort mit 35 Sitzplätzen, ein Take-away-Angebot und ein spezialisiertes Lebensmittelgeschäft. Das vegane Konzept zieht eine treue und regelmässige Kundschaft an, die sich insbesondere aus den zahlreichen umliegenden Schulen, Kliniken und Unternehmen zusammensetzt. Die Inneneinrichtung ist modern und gepflegt, in nahezu neuwertigem Zustand. Die professionelle Qualitätsausstattung umfasst eine grosse Bar, gekühlte Vitrinen für den Take-away-Verkauf, Regale für das Lebensmittelgeschäft und eine Küche, die für die kleine warme und kalte Gastronomie ausgestattet ist. Das Fehlen einer Dunstabzugshaube und eines Fettabscheiders lenkt die Aktivität natürlich auf eine leichte Küche, die perfekt zur aktuellen veganen Positionierung passt. Die aktuellen Öffnungszeiten erstrecken sich von Montag bis Freitag von 6:00 bis 19:00 Uhr und samstags von 6:30 bis 18:00 Uhr, was ein beträchtliches Erweiterungspotenzial lässt. Das Lokal könnte Abendservices und Sonntagsöffnungen entwickeln, eine kleine Terrasse hinzufügen oder das Angebot mit einer Naturweinbar, einer Salatbar, einer Sandwicherie oder sogar einem veganen Sushi-Stand diversifizieren. Die monatliche Miete inklusive Nebenkosten beläuft sich auf 3'280 CHF, ein angemessener Betrag für diese strategische Lage. Der Standort profitiert von einem konstanten Fluss potenzieller Kunden dank der Nähe zu Bildungs-, Gesundheits- und Geschäftseinrichtungen. Diese seltene Gelegenheit richtet sich an einen Übernehmer, der ein etabliertes Konzept nutzen und gleichzeitig die Freiheit haben möchte, neue komplementäre Aktivitäten zu entwickeln. Eine schöne Gelegenheit für einen Unternehmer, der sich für gesunde und nachhaltige Gastronomie begeistert und ein gut gepflegtes Geschäft mit erheblichem Wachstumspotenzial übernehmen möchte.