Ristorante con grande terrazza e clientela fedele - Centro di Zurigo

Questo ristorante beneficia di una posizione privilegiata nel centro di Zurigo, direttamente su un'arteria molto frequentata che assicura una visibilità ottimale. L'esercizio si è costituito nel corso degli anni una clientela fedele composta da impiegati d'ufficio, residenti del quartiere e appassionati di birra che apprezzano la carta variegata di birre artigianali e le specialità culinarie proposte. La capacità di accoglienza è generosa con oltre cento posti a sedere in sala e una terrazza esterna che può ospitare una cinquantina di commensali aggiuntivi. Il bar è dotato di un impianto di spillatura birra di grande capacità, cassetti refrigerati, una macchina da caffè professionale a due gruppi con macinino, una lavavetri, frigoriferi, un lavabo e un sistema di cassa moderno. La cucina spaziosa e completamente attrezzata dispone di un piano cottura a gas a quattro fuochi, una griglia, una doppia friggitrice, una saladette, una salamandra, una macchina sottovuoto, un'impastatrice, numerosi cassetti refrigerati e piani di lavoro, armadi di congelazione, un microonde, una cella frigorifera, una cella di congelazione e un tunnel di lavaggio con lavastoviglie a cappotta. I locali comprendono inoltre un ufficio, una lavatrice e un'asciugatrice, un economato, una riserva, un deposito bevande, uno spogliatoio per il personale e servizi igienici separati per i clienti. Un ulteriore vantaggio risiede nella presenza di un appartamento di quattro locali che può servire come alloggio di servizio o essere allestito in coabitazione per il personale, facilitando così la gestione delle risorse umane e offrendo una flessibilità apprezzabile. Questa opportunità si rivolge ai professionisti della ristorazione che desiderano rilevare un esercizio ben posizionato, equipaggiato in modo completo e dotato di una base di clientela consolidata in un quartiere dinamico della città.