Caffè-ristorante e negozio di alimentari vegani nel cuore di Losanna

Questa attività combina tre attività complementari in uno spazio luminoso e spazioso di oltre 100 m² situato a pochi minuti a piedi dal centro di Losanna. L'esercizio propone un servizio di ristorazione sul posto con 35 posti a sedere, un'offerta di piatti da asporto e un negozio di alimentari specializzato. Il concetto vegano attira una clientela fedele e regolare, composta in particolare dalle numerose scuole, cliniche e aziende circostanti. L'arredamento interno è moderno e curato, in condizioni quasi nuove. L'attrezzatura professionale di qualità comprende un grande bancone bar, vetrine refrigerate per la vendita da asporto, scaffali per il negozio di alimentari e una cucina attrezzata per la piccola ristorazione calda e fredda. L'assenza di cappa di ventilazione e di separatore di grassi orienta naturalmente l'attività verso una cucina leggera, perfettamente adatta al posizionamento vegano attuale. Gli orari di apertura attuali vanno dal lunedì al venerdì dalle 6:00 alle 19:00 e il sabato dalle 6:30 alle 18:00, lasciando un potenziale di estensione considerevole. L'esercizio potrebbe sviluppare servizi serali e la domenica, aggiungere una piccola terrazza, o diversificare l'offerta con un wine bar di vini naturali, un bar di insalate, una paninoteca o persino un banco di sushi vegetali. L'affitto mensile spese comprese ammonta a 3'280 CHF, un importo ragionevole per questa posizione strategica. La posizione beneficia di un flusso costante di clienti potenziali grazie alla vicinanza delle infrastrutture educative, mediche e professionali. Questa opportunità rara si rivolge a un acquirente che desidera gestire un concetto consolidato pur avendo la libertà di sviluppare nuove attività complementari. Una bella occasione per un imprenditore appassionato di ristorazione sana e sostenibile, desideroso di rilevare un'attività ben mantenuta con un potenziale di crescita significativo.