Panetteria-caffè-ristorante con terrazza soleggiata - Canton Lucerna

Questa attività di ristorazione moderna si trova in un quartiere vivace del canton Lucerna, beneficiando di un elevato flusso di passaggio e di un ambiente misto che combina residenti e attività commerciali. L'esercizio gode di un'eccellente accessibilità e dispone di posti auto, un vantaggio importante per attirare una clientela variegata. L'ampia terrazza soleggiata costituisce un elemento di attrazione supplementare particolarmente apprezzato. Il concetto attuale offre una grande flessibilità e permette diversi orientamenti: panetteria con punto vendita, caffè, servizio da asporto, ristorante con colazioni e brunch, oppure bar-lounge. Questa polivalenza rappresenta un'opportunità interessante per un acquirente che desidera sviluppare la propria visione. Lo spazio interno può accogliere circa cento coperti, completati dalla terrazza esterna. L'infrastruttura professionale è completa e performante. La cucina principale dispone di un'attrezzatura moderna che include una ventilazione potente, piastre a induzione, una doppia friggitrice, uno steamer, un forno a convezione e una pentola a vapore a pressione. I sistemi di lavaggio e pulizia sono efficienti, e diverse unità di refrigerazione e mantenimento al caldo completano l'insieme. Una cucina di preparazione separata aumenta considerevolmente le capacità di produzione con la sua cella frigorifera, il suo congelatore rapido, generosi piani di lavoro, un'impastatrice, una macchina sottovuoto e attrezzature per la trasformazione degli alimenti. Due marmitte basculanti permettono la preparazione di grandi quantità. Questa opportunità si rivolge a professionisti della ristorazione desiderosi di rilevare un esercizio ben attrezzato in una posizione strategica. Il potenziale di sviluppo è reale grazie alla modularità del concetto e alla qualità delle installazioni. Gli acquirenti interessati potranno ottenere informazioni complementari sulle condizioni finanziarie e sulle modalità di rilevamento.