Wine bar e lounge con infrastruttura di alta gamma - Cantone di San Gallo

Situato nel cuore del pittoresco centro storico di San Gallo, questo locale gastronomico beneficia di una posizione privilegiata in un quartiere vivace. La zona gode di un flusso costante di passanti, della vicinanza immediata a negozi vari, istituzioni culturali e dell'università, garantendo una clientela diversificata durante tutto l'anno. I locali sono stati oggetto di una ristrutturazione completa e di un allestimento di alta gamma nel 2021. Lo spazio combina elementi architettonici in pietra con un design interno contemporaneo, creando un'atmosfera elegante e distintiva. La superficie totale di circa 262 m² è organizzata in modo ottimale per accogliere diversi spazi tematici: un bar principale con zona di preparazione, un salone fumatori dotato di humidor professionale con sistema di ventilazione, nonché una cantina vini allestita con infrastruttura specializzata. L'infrastruttura professionale comprende uno spazio bar con attrezzature di raffreddamento integrate, una cucina di preparazione attrezzata, installazioni sanitarie conformi alle norme (inclusi servizi igienici accessibili) e un generoso spazio di stoccaggio al piano interrato di circa 66 m² con cella frigorifera. La capacità di accoglienza raggiunge circa 56 posti a sedere all'interno, completati da una terrazza di 24 posti. Una superficie esterna supplementare nel passaggio può essere sfruttata secondo autorizzazione. L'accesso diretto al parcheggio sotterraneo costituisce un vantaggio apprezzabile per la clientela. Il concetto attuale si presta perfettamente a una continuità di gestione o all'adattamento verso un nuovo posizionamento gastronomico. L'inventario completo (grandi e piccole attrezzature) è destinato a essere rilevato dal futuro gestore. Questa opportunità si rivolge a professionisti esperti in possesso di solide competenze nella gestione aziendale e di un'esperienza comprovata nella direzione di locali di dimensioni simili. Un'occasione rara di rilevare uno spazio gastronomico chiavi in mano in uno dei quartieri più dinamici della regione.